고양 원당 맛집 :: 깊은 사골 국물의 심돈순대국 후기

고양시 원당 맛집 :: 깊은 사골 국물의 심돈순대국 후기

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순대국을 무지 좋아해서 
회사나 집근처의 순대국은 대부분 가보는데요.
 
체인점은  아니지만 단골손님들도 많고
진한 국물의 순대국을 파는
차없이는 가기 힘든
심돈순대국에 다녀왔습니다.

 

가게 내부는 깔끔합니다.
정면에 사훈이 딱 걸려있는데
정직, 성실, 청결, 친절 입니다.
 
어떤 마음으로 음식점을 운영하는지
믿음이 가는 곳이네요.
 

 

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순대만 전문적으로 하는 음식점으로
순대국 9,000원
순대국정식 13,000원입니다.
 
순대국정식은 편육과 순대가
추가로 나오는 메뉴라 순대맛도 느껴볼겸
순대국 1+ 정식 1개 주문했습니다.
 

순대국정식의 기본셋팅인데요.
간과 허파도 포함이네요.
 

순대국정식에 포함된 편육과 순대
간과 허파는 순대국이 나오기전에
입맛 돋꾸기에 아주 좋네요.
 

 

 
순대는 쫄깃하고 고소하고
제대로된 순대네요.
 
순대는 찹쌀순대와 토종순대 2개씩 나오는데
저는 토종순대가 좀 더 맛있더군요.
 

뽀얀 국물의 순대국이 도착했습니다.
 
돼지뼈와 소뼈 등 다양한 재료를 넣어
10시간 이상 푹 끓은다고 하는데요.
 
국물맛이 진하고 
순대와 고기가 적당히 섞여
얼큰하면서도 구수한 맛이네요.
 

순대국의 고기에서는 누릿내가 1도 없고
양도 많고 국물이 깨끗하고 깔끔했습니다.
 
제 인생 3대 순대국정도는 될려나요...^^;
 

사장님도 너무 친절하시고
음식맛도 좋고 주차공간도 넓어서
다시 한번 방문하고 싶은 가게였습니다.