일산 대화 맛집 :: 보양음식 염소고기 전문음식점 청궁후기

일산 대화 맛집 :: 보양음식 염소고기 전문음식점 청궁후기

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염소요리는 생소한 음식으로 먹어본 적이 없었는데요. 이번 스승의날에 옛 은사님을 모시고 몸에 좋다는 흑염소를 먹으러 갔습니다.

 

소문에는 주말에 11시 오픈런을 해야 자리를 맡을 수 있다고 했는데 그 정도는 아니지만 12시가 넘으니 대기가 생기기는 하더라구요.

 

청궁

 

 

주소 : 경기 고양시 일산동구 성석로 61 청궁
영업 시간 : 10:30 ~ 22:00 (매일)
주차 : 음식점 앞 주차 가능

청궁 내/외부

 

청궁은 차가 없으면 갈 수 없는 고봉산 자동차 검사소 가는 길목에 있어 아는 사람만 간다고 하는데 소문이 많이 나서 그런지 꽤 많은 손님들도 꽤 차더라구요.

 

원래는 좀 허름한 곳에 본점이 있던다고 하는데 이곳으로 확장 이전했다고 하네요. 가족들이 방문하기 좋은 식당인 만큼 주차장도 널찍하고 충분한 공간이 있어요.

 

 

음식 재료가 보양음식이다 보니 아무래도 어르신들이 대부분이시더라구요. 내부는 깔끔하고 좌석 테이블도 너무 다닥다닥 붙어있지 않아서 가족식사하기 딱인 장소입니다.

 

좀 일찍 도착해서 오픈 시간인 10시반이었는데 저희가 첫 손님있었지만 식사를 다 마친 12시쯤에는 아래 보시듯이 빈자리가 없이 꽉 찼더군요.

 

 

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메뉴 / 주문리스트

 

염소음식은 좀 생소해서 못먹는 분들도 계실텐데요. 한방토종 닭백숙이나 닭볶음탕도 주문가능하니 걱정하지 마시고 다 같이 오셔도 되요.

 

주 메뉴는 염소 전골 / 염소 무침 / 염수 수육 / 염소탕인데 전부 맛보고 싶긴 한데 저희는 염소수육과 염소무침을 주문했습니다.

 

 

<메뉴>

- 염소전골 : 23,000원

- 염소무침 : 23,000원

- 염소수육 : 26,000원

- 염소탕 : 20,000원

 

기본반찬, 샐러드와 장아찌,김치등이 제공되며 셀프바에서 추가반찬을 더 갖다 먹을 수 있어요.

 

 

고기에 찍어먹는 소스는 대파와 들개가루, 마늘에 특제소스와 참기름이 들어가 있는데 고기를 콕 찍어먹으면 너무 잘어울리는 소스입니다.

 

 

수육은 부추를 밑에 한번 깔고 그 위에 수육과 버섯을 올리고 다시 한번 부추로 덮었는데요. 염소고기의 특유의 향이 살짝씩 올라오기는 하지만 잡냄새는 하나도 안나더라구요.

 

푹 익은 수육에 부추를 싸서 특제소스에 찍어 먹으면 이제 염소고기라는 생각이 전혀 나지 않는 쫄깃하고 고소한 맛입니다.

 

 

 

다만 염소고기가 좀 비싼건지 1인분 130g 으로 사진에 있는 고기양이 2인분이라 양이 좀 작긴 하네요. 

 

 

이건 염소무침인데요. 곱창볶음과 비슷한 매꼼한 양념소스에 버무려져 있어 이건 더더욱 염소라는 생각이 안들고 술안주로도 정말 딱이더라구요.

 

염소고기도 푹 익어서 그런지 쭉쭉 잘 찢어지고 잡내도 없고 자꾸 젓가락이 가는 맛이네요.

 

 

이제 좀 아쉽다 싶으면 마무리로 볶음밥까지 먹을 수 있어 보양식으로 한끼 식사를 제대로 한 느낌입니다.

 

 

흑염소는 칼슘도 풍부하고 노화를 예방한다는 토코페롤이 함유되어 있다고 하는데요. 더운 여름철 보양식으로 남녀노소 가릴거 같이 꽤 좋은 음식인듯 하네요.

 

잡내도 거의 없고 비주얼적으로도 거리낌이 거의 안나서 꽤 만족스러운 한끼 식사였습니다.

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