강원 홍천 맛집 :: 고추장 삽겹살 양지말 화로구이 후기

강원 홍천 맛집 :: 고추장 삽겹살 양지말 화로구이 후기

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제가 잘 모르는건지 홍천이 생각보다 맛집이 그리 많지는 않더라구요. 그래서 홍천에 갈일이 있으면 항상 평타치는 양지말 화로구이로 향하는데요.

 

이제는 너무 유명한 집이 되어서 이제는 연간 70만명 이상이 다녀가는 거의 중소기업 수준의 고기집입니다.

 

양지말 화로구이

 

주소 : 강원도 홍천군 양지말길 17-4 양지말화로구이
영업 시간 : 10:00 ~ 21:00 (매달 5번째 화요일 휴무)
주차 : 가게 앞 주차장

 

 

양지말 화로구이 내/외부

 

 

커다란 나무뒤로 양지말 화로구이가게가 위치해 있는데요. 30년전 한 부부가 만든 가게가 이렇게 유명한 대박가게가 되었네요. 

 

 

양지말 화로구이의 대박가게 사장님 부부인듯 합니다. 아직도 남자 사장님은 카운터에 계시더라구요. 

 

 

평일 오후라 그런지 대기석이 한가한데 주말에 가면 정말 대기도 길고 발디딜 틈도 없더라구요.

 

 

여러 상패와 방송탄 내용들이 벽 하나를 전부 차지하는 것을 보니 유명한 집은 맞는듯 합니다. 

 

특히 '중소벤처기업부 인증 백년가게' 는 30년 이상 명맥을 유지하면서 꾸준히 손님들이 많이 찾아오는 곳이라고 하니 나름 인증된 곳이죠.

 

 

내부는 일반 고기집과 별반 차이가 나지 않으며 손님이 많아서 그런지 자리별 구역이 따닥따닥 붙어있어 좀 불편하긴 합니다. 

 

 

메뉴 및 주문리스트

 

 

양지말 화로구이의 대표메뉴는 고추장 화로구이와 간장화로구이인데요. 둘다 먹어봤는데 개인적으로는 고추장 화로구이를 추천드립니다.

 

 

<메뉴>

 

- 고추장 화로구이 : 16,000원 (200g)

- 간장 화로구이 : 18,000원 (200g)

 

보통 양념 돼지고기는 해외산을 많이 쓰기도 하는데 모든 재료의 원산지는 국내산이고 가격도 적당한 편입니다.

 

 

저희는 우선 고추장 화로구이 4인분을 주문했는데요. 기본 밑반찬인 무채, 양파 소스, 물김치등이 제공되고 셀프바에서 더 가져다 드시면 되요.

 

 

고기양은 양념포함인지 조금 적은 편인데요. 저희 가족은 소식하는 편인데도 4인분 + 3인분을 추가로 더 주문해서 먹었답니다. 

 

 

고추장 화로구이는 숯불에 굽기 때문에 타지 않도록 계속 뒤집어 줘야 하는데 은근 귀찮더라구요. 아이들과 함께 온 집은 아빠가 식사도 못하고 계속 고기만 구워야 한다는,,,,ㅡㅡ;

 

 

고추장 삼겹살은 텁텁하지 않고 양념이 과하지 않게 잘 배어 있어 맛있습니다. 역시 고기는 숯불에 직화로 구워야 제맛이 나는듯 해요.

 

 

숯불 불판은 3~4번 교체해 가면서 최대한 타지 않고 부드럽게 구워야 더 맛있습니다. 이곳에서는 최소 2인이 3인분 이상 먹게 되는 곳이더군요.

 

 

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한줄평

 

저도 1년에 딱 한번씩만 오는데 벌써 4번째 방문입니다. 올때마다 '뭐 특별한 맛은 아니였어' 라고 생각하고 돌아가는데 다시 홍천 갈일이 있으면 맨 먼저 떠오르는 그런 식당이더라구요.

 

식사 후 향긋한 메밀커피가 또 일품인 은근한 매력이 있는 장소입니다.

 

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